Vi är ganska säkra på att alla människor gillar potatis i någon form, oavsett om det är kokt, stekt, friterad eller ugnsstekt. Detta potatisrecept är unikt i både tillvägagångssätt och ingredienser, och slutresultatet gör oss hungriga direkt.

Denna lyxvariant av ugnsstekt potatis passar perfekt att bjuda gästerna på, eller varför inte din partner när du vill skapa stämning med en romantisk middag. När du än väljer att laga det är vi säkra på att det kommer bli en hit – titta bara på resultatet. Våra munnar vattnas!
 
Ingredienser (4-6 personer):

  • 3 matskedar smält smör

  • 2 matskedar parmesanost (mer om så önskas)

  • 1 tesked vitlökspulver

  • 1 tesked färsk timjan

  • salt och peppar, efter smak

  • 8-10 fasta potatisar, tunt skivade

  • muffinsform (med plats för 12 muffinsar)

 
Instruktioner:

Värm upp ugnen till 175 °C och smörj in muffinsformen med smör. Lägg alla potatisskivor i en bunke eller skål och blanda i smält smör, parmesanost, vitlökspulver, timjan och salt och peppar. Blanda ordentligt. Lägg potatisskivorna i lager på varandra i muffinsformen, se till att varje hög är ungefär lika stor. Ställ sedan formen i ugnen och låt tillagas i 55-60 minuter. De är klara när kanterna på potatisen är fint gyllenbruna.

Se klippet här för bilder på slutresultatet och dela gärna detta med någon du skulle vilja laga rätten med!